岡山の結婚式場「THE STYLE」の料理は中国・四国エリア優勝！

結婚式での「料理」はゲストのおもてなしの中でも特に重要なポイントのひとつ。
岡山の結婚式場「THE STYLE」では、新郎新婦の気持ちが伝わるこだわりのオリジナル料理でゲスト
をしっかりとおもてなしします！

全国婚礼料理フェスティバルで入賞も果たした「THE STYLE」の料理の魅力をお伝えします。

気持ちが伝わる岡山の結婚式場「THE STYLE」のオリジナル料理

岡山の結婚式場「THE STYLE」の婚礼料理は、地元岡山の新鮮食材をふんだんに使った
完全フルオーダーのオリジナル料理です。

新郎新婦の思い出の料理や、お母さまやおばあさまの味を再現するなど、
おふたりのゲストへの思いをお皿の上に表現し、とっておきの一皿を提供！

披露宴会場内にはライブ感あふれるオープンキッチンもあり、
調理の音や香ばしい香りがパーティーの雰囲気をさらに華やかに盛り上げます。

岡山の恵み豊かな素材と経験豊富なシェフのアイディアを注いで、
おふたりだけのオリジナルメニューでゲストをおもてなしすることができます。

婚礼料理フェスティバル中国・四国エリアで「THE STYLE」が優勝！

全国の結婚式場が披露宴で提供する料理のメニューやアイディアを競う「婚礼料理フェスティバル」。
2018年は、全国から114件の結婚式場、531種の料理がエントリーしました。

「中国・四国」エリアでは、なんと「THE STYLE」が優勝！
メニュー別のお口直し部門でも「岡山白桃とシャンパンクラッシュ」が第3位に入賞しました。

「THE STYLE」がエントリーしたフルコースメニューはこちらです♪

【肉料理】岡山県産千屋牛熟成ロースととフォアグラソテー地元のお野菜をふんだんに
【オードブル】優しくポシェした車エビとサーモンローズキャビア添え瀬戸内レモンのヴィネグレット
【スープ】備前かぼちゃスープに浮かべたホタテ貝柱のグリルごぼうのクロカンと共に
【魚料理】炭焼きにした瀬戸内産桜鯛に蒜山産白ワインソース春の装い
【お口直し】岡山白桃とシャンパンクラッシュ
【サラダ】活オマールエビのサラダトロピカルフルーツソース
【デザート】美作産イチゴのタルト真っ赤なベリーとピスタチオソースバニラアイス添え
【ウェディングケーキ】大好きなベリーをふんだんに「ベリーベリースノー」

岡山の結婚式場「THE STYLE」では試食会付きのブライダルフェアも随時開催中！
地元岡山の新鮮素材をふんだんに使ったオリジナル料理を、あなたもぜひ試食してみてくださいね。
（ブライダルフェアによって試食メニューは異なります。）

結婚式の料理はおもてなしの最重要ポイント！

結婚式では、挙式や披露宴のさまざまな趣向を凝らした演出でおもてなししますが、
ゲストの印象に残りやすく、結婚式の満足度を左右するのは何といっても「料理」です。

おふたりらしさを出しながらこだわりの料理を提供するのは、ゲストを丁寧におもてなしすることにつながります。
また、一緒に食事をすることはお互いの関係をぐっと近づける効果も。

結婚式のゲストはこれから新郎新婦と家族や友人となる方々です。
美味しい料理を囲んで一緒に心地よい時間を過ごしましょう。

結婚式場でゲストに喜ばれる料理への心遣いとは

大切なゲストをおもてなしする料理、皆さんに喜んでもらえるように下記のポイントに気を配りましょう！

アレルギーへの対応

現在はアレルギー対応が可能な結婚式場がほとんどです。
結婚式出欠確認の返信ハガキへアレルギー記載欄などを設けて、確認できるようにしておくと良いですね。
心当たりのあるゲストへは直接聞いてみても良いと思います。
アレルギーは命にかかわる場合もありますので、しっかりと確認して対応しましょう。

高齢者や子どもが食べやすい配慮を

高齢の方には食べやすいように柔らかいメニューやお箸を付ける、お子様には年齢に応じたメニューを提供するなど、
それぞれのゲストが食べやすく喜んでもらえるように配慮しましょう。

高齢のゲストが多いのであれば、懐石料理など和食をメインにすると喜ばれるかもしれませんね。

縁起の良い食材、料理など

結婚式向きの縁起の良い食材やメニューがあるのをご存知でしょうか。
おめでたい席なのでぜひ取り入れてみましょう。

・伊勢海老：鮮やかな赤色が魔よけの意味、兜の様に見える殻が力強さの象徴、曲がった尻尾が長寿を表します。
・甘鯛：「めでたい」に通じ、婚礼料理では定番の食材です。
・ハマグリ：2枚の殻がぴたりと合わさることから、「夫婦和合」を表します。
・バイ貝：「幸せが倍（バイ）」になるという意味が込めて用いられることが多いです。